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2012-03-02(Fri)

香料ってなぁ~に?

こんにちは!
美育Laboのゆっきーです。

さて、本日のテーマは「香料」。

普段、私たちは、嗅覚で感じ取れるものを
色々な呼び方をしています。

良いと感じるときは「香り」、
悪い場合は「臭い」、
そのような感情を入れない一般的な場合は「匂い(におい、ニオイ)」と
呼んでいます。

実は、これらは、数多くの有機化合物の混合物であり
例えば、バラの香りを分析してみると
100成分以上の有機化合物の集合体なのです。

で、そのような有機化合のうち、
工業(産業)として取り扱えるようにさせたものが
「香料」というわけです。


香料は、大別して、
天然から抽出する「天然香料」、
化学合成で作られる「合成香料」(※)、
それらを調香技術で調合した「調合香料」に
分類されます。
※使用されている大半は、合成香料です。

用途からは、食品に使用されるフレーバーと
口には入らないものを対象にしたフレグランスがあります。

フレグランスは、主として化粧品などに使用されています。

全成分表示では、
化粧品あるいは薬用化粧品に香料が配合されている場合は、
「香料」と表示されます。


化粧品の「香料」は、
個人の嗜好により、意見が大きく分かれる成分ですよね。

ゆっきーは、変な原料臭がするくらいなら
いい香りでマスキングしてくれる方が嬉しいかなぁ

皆様は、コスメの香りにどんなご意見をお持ちですか

美育Laboのアシスタントゆっきーでした。

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今日も美里所長はどこに行ったのやら・・・トホホ
でも、鬼のいぬ間に・・・えっへへ~♪
一般には覗く事のできない研究の現場を、チラっとお見せしちゃいま~す。
って、後で怒られたら、どしよ。。。;

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